Aamulla laitoin kuivuriin ja uuniin pari raakapitsapohjaa valmistumaan että saadaan illalla herkutella sitten oikein huolella lauantai-illan kunniaksi. Innostuin myös yks ilta tekemään raakajäätelöä, Marian raakajäätelösivustolta saa ladattua upean reseptikirjan ilmaseks jossa ihania reseptejä terveelliseen herkutteluun. Kunnon blenderi on hyvä olla että saa pähkinät hyvin sileäksi. Suklaajäätelöä ei ehditty edes lautaselle laittamaan, suoraan valmistuskiposta vedettiin naamariin, niin hyvää oli. Marian raakakakkukirjakin on ollut jo kovassa käytössä, minttusuklaakakku meni parempiin suihin (vaikka katkas Miikalta hampaan mennessään) ja tuli jo tilaus ylppärijuhliin maidottomasta ja gluteenittomasta kakkuvaihtoehdosta! Ihanaa leipoa herkkuja hyvällä omallatunnolla <3
Innostuin vihdoin tekemään myös mantelimaitoa tällä ohjeella:
3 dl yön yli liotettuja manteleita
1 litra lähdevettä
Mantelit ja vesi blenderiin ja sileäksi. Suodata mantelimössö harson ja siivilän avulla nesteestä pois ja viimeistele vielä käsin puristelemalla. Kannattaa ottaa sen verran iso harso että voi kätevästi puristella ilman että pursuilee yli. Maitoa voi käyttää tavallisen maidon sijaan kahvissa, jäätelöissä tai vaikkapa pakuriteessä! Maitoa voi myös makeuttaa parilla taatelilla ja aidolla vaniljalla jos tykkää. Ihana vaihtoehto maitoallergikoille ja laktoosi-intolerantikoille. Ja vegaaneille <3
Tällaisena ihanana aurinkoisena päivänä pyrkii olemaan mahdollisimman paljon ulkona, niinpä pyöräiltiin kauppaan, syötiin ulkona kotiterassilla ja ajattelin vielä tehdä treenin ulkona myöhemmin jos jaksan, illalla saunotaan köyhän miehen suolahuoneessa ja nautiskellaan lauantaisaunan jälkeen pakuriolutta.
Koska syöminen nyt vaan on niin ihanaa ja ruoka niin ihanan hyvää. Siis hyvä ruoka ;)

